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2013年4月 2日 (火)

入りにくいお店

近所に沢山お店があるが、食事処で入りやすいお店と入りにくいお店がある。

この前行ったお店。。近所では入りにくいお店だ。。ほとんどの人が初めて!という。。

僕は10年以上行っているのだけど。。

なぜ入らなかったのか?(入りにくいから)

どんなお店が入りにくいのだろう?

1.中の様子が見えない。。だからどんなお店か外観からは想像出来ないから。。

でもオールガラス張りというのも見えすぎて気が引ける。。

2 小さいお店は店員さんと距離が近いから圧迫感がある。。それを周囲を遮断したようなお店ではどんな人が経営しているのか?知らないから入れない。。

3 お客が誰も入っていない。。お客が入っていないと新規の一見客はもっと緊張感がある。だれかが入っているとこちらにも目線が集中しないからゆっくりできる。

4常連客ばかりで話の中に一見客は入っていけない

小さいお店は中の様子が少しでも見えるようにする。。カウンターや調理場とお客さまとを少し遮断する。。

なにか逃げ場(音楽やTV)をつくる。このくらいかなあ?

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