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2008年11月 8日 (土)

うなぎの寿司(秘密のケンミンショー)

Unagitamago この間TV「秘密のケンミンショー」を見ていたら(うなぎの寿司)は関西人しか食べないらしい。

ビックリだ!

東京と大阪・関東と関西の違いをよく紹介しているのだが。。

昔から言われるのはうどんの出汁。関東が色が濃いとか。

端・橋・箸(ハシの発音が違うとか)。おでんネタにはんぺんは関西には無い。

いろいろあるが驚きはしなかった。

うなぎの寿司はあると思っていた。

昔からお寿司屋さんに行くと、ハマチ・タマゴ・うなぎ・タイとか順番に注文する。

関東やその他の地域ではうなぎはうな丼とかうな重らしい。

大阪でも鰻屋さんに行くと暖かいごはんに乗っているしおいしいのだが。

うなぎ専門のお店ってそれほど行かないから。

鰻ときゅうり入った細巻き (うなきゅう)。

これも無いのかなあ?関東には。

すこし炙って暖かい鰻が酢飯上に載っている。味も付いているから最高にうまいとおもうのだが。。

知らないことばかり。。(笑)

http://kamiyoshi.org/

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コメント

うなぎのお寿司、北海道では食べたこと無いよぅ・・・代わりに「あなご」になるかな?

うなキュウも食べたこと無いです。
美味しいの?!

鹿児島は、うなぎの養殖は全国1か2位なので、知り合いの養鰻業の人も二人はいるし、
帰省すると、必ず鰻屋さんへ行ってきます。

北海道では、ススキノの老舗へ一度行っただけですが・・・

あ゛ぁ!さんたさんの「食べ歩き」読むたびに、
美味しいものは「大阪」に尽きるんだな★と痛感してます~

投稿: 奈ほ子 | 2008年11月 8日 (土) 20時58分

やはり、無いのですか?
 アナゴは大阪もありますよ!
でも食べる回数からいえば鰻の方が多いなあ?

お寿司のネタにもいろいろ地方で違うんだね。。

投稿: さんた | 2008年11月 9日 (日) 13時53分

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