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2007年9月21日 (金)

麻婆豆腐(マーボ豆腐)

Mabo 今日のお昼は麻婆豆腐。
中華に行くときは、よく注文する。

今日はこれと、餃子とごはん。

写真は餃子の王将のマーボ豆腐。420円。(安い)
堺市の長曽根店。

麻婆豆腐にはこだわりがある。(笑)

なかなかおいしいのには会えない。

僕の好きなのは豆腐は『焼豆腐で作っている』。

味は『非常に辛い』

『醤油味も効いていて』

『それで甘い』

『硬さの片栗は少なめ。』

ふにゃふにゃ豆腐で味は薄めは嫌い。。(笑)。

あっちこっち行っても、少ないなあ!好きな味は。。

でも、よく食べるし、自分でも作れる。。

http://santa-studio.com/

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